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SERVINGS: 1
PREP: 15 min
TOTAL: 30 min
Chloe Latour
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Ingrédients


  • Un bouquet de chou frisé
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • Sel de mer (selon le goût)
  • Poivre (au goût)
  • Smoke Show sauce piquante (à goûter)
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron

Étapes


  1. Préchauffer le four à 350 F et tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin
  2. Couper les tiges du chou frisé et le déchirer en morceaux de la taille d'une bouchée
  3. Lavez les morceaux de chou frisé et séchez-les en vous assurant que les feuilles ne contiennent presque pas d'eau.
  4. Placer les morceaux de chou frisé sur une plaque de cuisson tapissée, arroser d'huile d'olive et assaisonner de sel et de poivre
  5. Arroser de sauce piquante Smokeshow les feuilles de chou frisé assaisonnées
  6. A l'aide de pinces, mélangez soigneusement le chou frisé pour vous assurer que l'assaisonnement a enrobé uniformément les deux faces des feuilles
  7. Cuire au four pendant 10-15 minutes, jusqu'à ce que les feuilles soient croustillantes et brunes mais pas brûlées
  8. Une fois les chips de chou vert sorties du four, arroser de jus de citron frais