Spicy Candied Almonds

Amandes Confites Épicées

Ingrédients


  • 2 cuillères à soupe de Smoke Show
  • 2 à 3 cuillères à soupe de sirop d'érable (selon le degré de sucrosité que vous souhaitez donner à vos amandes)
  • 2 brins de romarin frais
  • 1 tasse d'amandes
  • une pincée de sel marin à grain fin

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Étapes


  1. Dans une petite casserole à feu moyennement vif, porter à ébullition le Smoke Show et le sirop d'érable. Ajouter la branche de romarin
  2. Continuer à diriger et à agiter jusqu'à ce que la plus grande partie du liquide se soit évaporée du mélange et que de grosses bulles de sirop se forment à la surface
  3. Ajouter les amandes au mélange et remuer jusqu'à ce qu'elles soient toutes enrobées uniformément
  4. Retirez la casserole du feu et transférez les amandes dans un bol. Ajoutez une pincée de sel de mer

Laissez les amandes refroidir pendant 10 minutes et savourez ! !!