Ingrédients :

• 2 filets de saumon   
• Beurre
• Jerk Smoke Show
• Sel
• 2 gousses d'ail
• Citron
• Riz et/ou légumes de votre choix

Comment le faire :

1. Préchauffez votre four à 400°.
2. Faites fondre environ 2 cuillères à soupe de beurre et 2 gousses d'ail pour obtenir un liquide, et couvrez le fond de votre plaque de cuisson avec le beurre fondu.
3. Ajoutez une pincée de sel au beurre fondu dans la plaque de cuisson.
4. Ajoutez 1 cuillère à thé de Smoke Show Jamaican Jerk au beurre fondu, en le répartissant uniformément.
5. Roulez chaque filet de saumon dans le mélange de beurre fondu/jerk jusqu'à ce qu'il soit bien enrobé.
6. Placez les deux filets sur la plaque de cuisson, puis saupoudrez uniformément ½ d'une cuillère à thé de Smoke Show Jamaican Jerk sur les filets de saumon.
7. Dès que le four est préchauffé, faites cuire le saumon pendant 13 à 15 minutes, selon la grosseur des filets.
8. Garnir avec du citron.
9. Servez avec du riz et/ou des légumes et savourez !