PORTIONS: 2
PREP: 5
TOTAL: 10
Gabe Pellerin

Ingrédients


  • 1/3 melon d'eau
  • 1 tasse framboises
  • 2 tasses roquette
  • 1 carotte
  • 1 concombre
  • 1/2 tasse feta émietté
  • 1 c.à.t. sirop d'érable
  • 1 c.à.s. Smoke Show hot sauce
  • 1 bouquet basilic
  • 1 bouquet menthe
  • 1 oignon vert

Étapes


  1. Trancher finement la carotte en petits bâtonnets.
  2. Trancher le concombre.
  3. Hacher les herbes et l’oignon vert.
  4. Couper le melon d’eau en petits cubes ou utiliser une cuillère parisienne pour faire des petites sphères.
  5. Fouetter le sirop d’érable avec la sauce Smoke Show et 2 c.à.s. d’huile d’olive.
  6. Mélanger tout les ingrédients ensemble et assaisonner avec du poivre.