Smoke Show est une sauce piquante à base de piments jalapeños, qui a un goût à la fois fumé, relevé et sucré.

La genèse de notre recette originale date du moment où l’obsession de Dave pour les tutoriels YouTube s’est mêlée à l’obsession de son frère Nick pour le fumoir.

On a commencé petit. Très petit.

Nos premières cuissons ont pris place dans la cour arrière d’une maison banlieusarde puis, peu à peu, nous avons réussi à unir une super équipe de vendeurs, d’#influenceurs et du meilleur livreur qui soit, Rocco.

Au départ, nous avions peu de moyens. Mais grâce au charme de Dave, à sa beauté et ses connexions dans le monde de la restauration, on s’est taillé une place dans plus de 100 lieux à travers Montréal – destination gastronomique d’Amérique du Nord – où notre sauce est dorénavant un ingrédient clé pour les Chefs les plus reconnus en ville.

L’imagerie typique de flammes et têtes de mort des bouteilles de sauces piquantes constitue à notre avis une pauvre distraction.

Nos bouteilles compressibles et transparentes sont idéales et permettent au public de voir ce qu’il achète. Notre design est sans prétention et laisse la sauce parler d’elle-même.

Notre objectif n’est pas de vous faire sortir la fumée par les oreilles (sans jeu de mots), mais de vous offrir un produit qui a bon goût et qui deviendra un indispensable de votre frigo.

L'équipe

Dave Rose

Président & Fondateur

Mike Ionescu

Co-Fondateur & Vice-Président

Nick Rose

Co-Founder & Employee of the Month

Andy Manaras

Strategic partner

Mich Manaras

Strategic partner

Rocco Mattia

Head of Transportation Logistics

Jaelle Champagne

Montreal Sales Rep Jaelle@MontroseFoods.com

Alexis Grisson

Montreal Sales Rep alexis@montrosefoods.com